Sedat Bilgiç
Yönetim Kurulu Başkanı

Siyaset: Kırklareli’nde uzun zamandır
turizm alanında başarılı bir şekilde hizmet
vermektesiniz. Başladığınız bu yolculuğu işletme
olarak kaç yıldan beri sürdürmektesiniz?
Bilgiç: Bilgiç Ailesi olarak 1991 yılında restoran
işletmeciliğiyle başlamış olduğumuz iş hayatımıza
1994 yılında Best Bilgiç Oteli katarak, konaklama
alanında da hizmet etmeye başladık. Daha
sonra işletmemizi bu yönde genişleterek 2009 yılında
inşaatına başladığımız Babaeski yolu üzerinde
Royal Bilgiç oteli 2012 yılının mart ayında
Kırklareli’mizin hizmetine sunduk. Şu anda Best
Bilgiç Hotel ve Royal Bilgiç Hotel olarak iki tane
işletmemizle Kırklareli’ne hizmet vermeye devam
etmekteyiz.
Siyaset: Kırklareli’nde misafir ettiğiniz
müşteri portföyünüzden kısaca bahseder
misiniz? Otelinizin konaklama kapasitesi
nedir?
Bilgiç: Kırklareli’miz gelişmekte olan bir şehir.
Sürekli büyüyen pazarla birlikte misafir ettiğimiz
kişi profili de genişlemekte. Bu profili genel
anlamda il dışından pazarlama amaçlı gelenler
veya organize sanayi bölgemize yatırım yapan
misafirlerimiz oluşturmakta. Yaz dönemlerinde ise
geçiş güzergâhı olmamız sebebiyle turistik konaklamaları
da misafir portföyümüze ekleyebiliriz. Biz
de bu bağlamda iki otelimiz, Best Bilgiç ve Royal
Bilgiç ile, toplamda 109 oda 4 suit 250 yatak kapasitemizle
hizmet vermekteyiz.
Siyaset: Personellerinizin eğitimi için
yaptığınız çalışmalar ve uygulamalar hakkında
bizleri bilgilendirebilir misiniz?
Bilgiç: İş hayatında prensipleriniz olmalı. Bilgiç
Ailesi olarak her zaman kaliteli personellerle
çalışmaya özen gösterdik. Temelini kaliteli personellerle
attığımız işletmeciliğimizi şirket içi eğitim
ve yeni dinamik kadrolarla geliştirdik. Bu gelişimi
yaratırken kimi zaman Kırklareli Üniversite’sindeki
değerli hocalarımızdan kimi zaman turizm sektöründe
kendini kanıtlamış çalışma arkadaşlarımızdan
yardım aldık. Çağa ayak uydurabilen, müşteri
memnuniyeti odaklı, sadece iş olarak değil kişisel
gelişime de önem veren bir firma olarak her geçen
gün daha da büyümekteyiz. Şuan çalışma arkadaşlarımızın
tamamına yakını en az bir yabancı
dil bilmekte ve sürekli olarak kendi alanlarında
eğitim almaktadırlar. Örneğin mutfak ekibimiz pişirme
teknikleri, mutfak hijyeni gibi konularda eğitim
alırken, ön büro ekibimiz müşteri ilişkileri konusunda
eğitim almaktadır. Sürekli gelişen ve gelişme
ile birlikte, ihtiyaç alanları fazlalaşan turizm
sektöründe ki beklentileri karşılayabilmenin de tek
yolu, devamlı ve verimli şirket içi eğitimlerdir. Bu
konudaki hassasiyetimizi bundan sonra da devam
ettireceğiz.
Siyaset: Çevre sorunlarının giderilmesi
ve doğal güzelliklere zarar verilmemesi
amacıyla işletme olarak aldığınız önlemlerden
ve uygulamalardan bahseder misiniz?
Bilgiç: Doğru çevre politikaları ve doğal hayatın
devamlılığı geleceğimiz adına olmazsa olmazımızdır.
Tüm işletmelerimizde en fazla dikkat ettiğimiz
konularından başında çevre ve doğal kaynakların
korunması gelmektedir. Bu konularla ilgili
bireysel çalışmalarımızın haricin de şirket olarak
atıklarımızı mümkün olan en alt seviyeye indirmiş
bulunmaktayız. Yağlarımızı toplamakta, cam atıklarımızı
geri dönüşüme yollamakta, kağıt atıklarımızı
ise ayrıştırarak anlaşmalı şirketlere vermekteyiz.
Tüm bunlara ek olarak şu an yeşil sertifikayla
ilgili ön görüşmeler yaparak, nasıl daha verimli
ve çevreye nasıl daha saygılı olabileceğimizi görme
çabası içerisindeyiz.